身為腸胃科醫師，卻也被腸胃疾病找上門，台大醫院內科部臨床教授李宜家今參與「台北、上海雙城大健康論壇」，談到慢性胃炎，說到自己過往的經歷，在沒有一例一休的規範前，過去值班都得值連續好幾天，好幾次在睡夢中餓到醒，常在半夜4點在醫院周邊覓食，沒想到長期下來引發十二指腸潰瘍，連續治療4到5次才恢復正常。李宜家說，胃緊鄰著肝，而胃也緊接著十二指腸，胃的健康程度會影響肝與十二指腸，目前已知胃發炎與感染幽門桿菌有直接的關係，幽門桿菌可以抵禦胃酸，存活於胃中，並且釋放毒性，導致胃慢慢發炎，發炎的位置若是胃中，就會造成胃潰瘍、胃癌，若是發炎延伸到十二指腸，就會造成十二指腸潰瘍；長年的胃炎若是不處理，就會引發胃癌，胃癌也置之不理，可能引發大量的腹水，或是出現肝轉移。李宜家說，胃跟肝有很大的差別，胃有表面神經，只要有不舒服就會馬上反應，胃病分為三大階段，第一階段是胃酸增加，第二階段為胃的保護機制被胃酸破壞引發胃萎縮，第三階段為胃萎縮引發的癌前病變。一旦罹患胃炎，患者怎麼吃也吃不下，人會逐漸消瘦，預防胃炎最好的方法就是早期預防，最重要的因子就是細菌治療，8成以上是因為幽門桿菌感染，其餘則是抽菸喝酒所致。若是現階段已經被診斷為慢性胃炎，顯示體內已有幽門桿菌，建議患者再次確認，進行簡易的篩檢，包含可用吹氣、糞便、抽血、胃鏡切片，快速篩檢出是否有幽門桿菌，除菌的方式也很簡單，只要一到兩週即可消除細菌。除了除菌治療以外，飲食也應該要改善，不再吃重鹹的食物、酗酒、抽菸，以及攝食過少的蔬果，否則就算進行了除菌的作業，也可能再次復發。
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